La CEO de SP Gold Services & Partners Group, Débora Pérez, presentó la plataforma “Dominicana Culinaria”, un proyecto diseñado para identificar, capacitar y proyectar el talento gastronómico de la República Dominicana con el objetivo de elevar los estándares de la cocina local y preparar a profesionales para competencias internacionales. Durante una entrevista en el programa “El Nuevo Diario en la Noche”, Pérez explicó que la iniciativa funciona como una estrategia de marca país que busca fortalecer las capacidades técnicas de los chefs dominicanos. El proyecto cuenta con el respaldo de instituciones gubernamentales, el sector privado, academias y escuelas especializadas en gastronomía. Como parte de las actividades programadas, se llevará a cabo una competencia culinaria internacional que contará con la participación de 65 profesionales. Según detalló la ejecutiva, este evento servirá como una etapa de evaluación para identificar a los participantes con mayor potencial. Aquellos que superen esta fase serán integrados a un programa de formación especializada, orientado a prepararlos para representar a la nación en escenarios gastronómicos globales. Pérez destacó que el propósito fundamental es crear una estructura de formación continua que permita elevar la calidad de la cocina dominicana y consolidar su presencia en el ámbito internacional. En el anuncio de la iniciativa también participaron Richard Salcedo, Vicente Sosa y Teresa Mieses, integrantes del equipo de SP Gold Services & Partners Group, quienes reafirmaron el compromiso de la organización con el desarrollo del talento local y la promoción de la identidad culinaria del país.
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